Tecnico de Laboratorio

About Kerry

Kerry es la empresa líder mundial en sabor y nutrición para las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica. Cada día colaboramos con nuestros clientes para crear productos más saludables, sabrosos y sostenibles que son consumidos por miles de millones de personas en todo el mundo. Nuestra visión es ser el socio más valioso para nuestros clientes, creando un mundo de nutrición sostenible. Una carrera en Kerry te ofrece la oportunidad de moldear el futuro de los alimentos mientras te brinda oportunidades para explorar y crecer en un entorno verdaderamente global.

Descripción del puesto

El Técnico de Laboratorio de Microbiología es una posición clave dentro de nuestro equipo de calidad, responsable de asegurar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de seguridad e inocuidad alimentaria. Esta posición implica la realización de diversas tareas de muestreo y análisis microbiológico, así como la gestión de registros y el mantenimiento de la limpieza y el orden en el laboratorio. El candidato ideal será una persona organizada, disciplinada y proactiva, con habilidades para trabajar bajo presión y una comunicación efectiva. Además, deberá estar dispuesto a rolar turnos y seguir estrictamente los procedimientos establecidos.

Responsabilidades principales:

• Realizar la toma de swabs en equipos de proceso, herramientas e instalaciones.
• Recoger muestras de producto terminado para análisis microbiológico.
• Enviar muestras a laboratorios externos para su análisis.
• Reportar las muestras y los resultados obtenidos.
• Liberar las limpiezas de áreas productivas y tiendas.
• Monitorear el funcionamiento de los Puntos Críticos de Control (PCC's).
• Brindar soporte en investigaciones y acciones correctivas relacionadas con desviaciones derivadas de los resultados de muestreo.
• Mantener el orden y la limpieza de equipos, instrumentos, materiales y mobiliario de laboratorio.
• Controlar los registros de laboratorio y capturar datos en SAP.
• Gestionar el control y la requisición de materiales e insumos de laboratorio.
• Reportar productos no conformes en SAP.
• Inspeccionar las buenas prácticas de manufactura en planta y áreas de proceso.
• Notificar eventos relacionados con la inocuidad alimentaria.

Requerimientos principales:

• Conocimientos básicos de análisis de alimentos.
• Conocimientos básicos de microbiología.
• Conocimientos básicos de muestreo.
• Manejo de paquetería Office.
• Persona ordenada y disciplinada.
• Apego a procedimientos establecidos.
• Disponibilidad para rolar turnos.
• Habilidades de comunicación efectiva.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Actitud proactiva.